Как приготовить идеальные малосольные огурцы из парника

В этом сезоне начался сбор урожая в парнике АгроЩит. Первый урожай уже собран, что дало повод для кулинарного эксперимента малосольные огурцы. Эти угощения особенно любимы среди гурманов, и процесс их приготовления довольно прост и приятен.

Идеальные ингредиенты для малосольных огурцов

Вчера был собран 2-килограммовый урожай огурцов, и для их засолки потребуются следующие ингредиенты:

Для рассола:

• Вода 2,4 литра
• Соль Экстра 2 столовые ложки с горкой и 2 чайные ложки
• Перец черный горошком по вкусу

Для укладки:

• Хрен 2 крупных листа
• Укроп 3-4 веточки вместе со стеблями
• Черная смородина 4 веточки
• Чеснок по вкусу (обычно используют 2 средние головки)

Этапы приготовления оригинальных малосольных огурцов

Процесс начинается с подготовки огурцов: их нужно замочить на час, тщательно вымыть и обрезать кончики. Затем зелень промывается, и половина укладывается на дно большой кастрюли, создавая ароматный пух.

Чеснок нарезают на дольки и укладывают поверх зелени, затем помещаются огурцы, и снова добавляется чеснок. Сверху укладывается оставшаяся зелень, завершив букет для посола.

Тем временем рассол доводится до кипения, после чего горячей жидкостью заливают подготовленные огурцы. На этом этапе их накрывают и оставляют под гнётом.

Через несколько часов, после остигания, малосольные огурцы нужно поставить в холодильник. Их можно degustirovat уже спустя некоторое время, а если оставить их надолго, они станут еще солонее.

Наслаждайтесь свежими малосольными огурцам на здоровье! Они идеально сочетаются с молодой картошкой, сливками или просто со свежим черным хлебом в любое время дня.