Согласно свежему отчету Роспотребнадзора, почти 20% молочной продукции в 2025 году оказались фальсифицированными — это рекордное количество для страны. К сожалению, покупатели сталкиваются с подделками, которые далеки от натурального молока.
Что прячется под яркими упаковками?
Наряду с настоящими молочными продуктами, на полках магазинов можно найти товары, в которых:
- Подмешиваются растительные масла и говяжий жир;
- Используются крахмал и соя;
- Продукты разбавляются простым водой.
Но это еще не все: в некоторых образцах эксперты нашли мел, соду, кислоты, гипс и даже так называемый «мясной клей» — вещества, которые никак не должны присутствовать в молоке.
Система маркировки: кто на самом деле выигрывает?
Такие находки вновь поднимают вопрос о целесообразности существующей системы маркировки в России. Множественные эксперты не раз указывали на ее неэффективность: хотя маркировка должна обеспечивать контроль качества, она скорее превращается в «филькину грамоту», не дающую потребителям гарантии безопасности.
Финансовая сторона лишь усугубляет ситуацию. За каждую наклейку, размещенную на упаковке с молочными продуктами, производители платят частным компаниям, что приводит к колоссальным расходам, исчисляемым десятками миллиардов рублей. Как правило, эти компании контролируются влиятельными олигархами или их родственниками, а так же политическими деятелями, что вызывает вопросы о прозрачности процесса.
Что ждать дальше?
Таким образом, покупателям стоит быть на чеку: возможно, совсем скоро штрих-коды появятся на каждом товаре, и уходить от этого не удастся. Но при этом за все это вновь будут платить рядовые потребители, сообщает канал.
