С приходом теплого сезона на даче становится особенно приятно, когда на столе появляются ароматные кабачковые оладьи. Воспоминания о том, как бабушка готовила их с любовью, до сих пор вызывают улыбку. Эти вкусные блюда не оставляют равнодушными ни детей, ни взрослых — их можно наслаждаться в любое время суток.
Этот простой рецепт идеально подходит для тех, кто хочет порадовать себя и близких. Оладьи получаются невероятно мягкими и воздушными, а добавление чайной ложки разрыхлителя сделает их еще более пышными. Подавайте их горячими — это превратит простой ужин в настоящий гастрономический праздник!
Простой и быстрый рецепт кабачковых оладий
Сложность: средняя
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты на 2-3 порции:
- 1 крупный кабачок или цуккини
- 1 яйцо
- 2 зубчика чеснока
- 4 ст. л. муки
- Несколько веточек петрушки и укропа
- Оливковое масло
- Соль по вкусу
Этот рецепт позволит вам легко и быстро создать ароматные кабачковые оладьи, которые отлично подойдут для летнего стола. Следуйте пошаговой инструкции и не забудьте добавить свои любимые пряности!
Пошаговая инструкция по приготовлению
Первый шаг состоит в подготовке кабачка или цуккини — их следует очистить от кожуры, удалить семена и натереть на крупной терке. После этого добавьте немного соли, тщательно перемешайте и откиньте натертый овощ на дуршлаг. Такой простой прием позволит избавиться от излишней влаги, благодаря чему оладьи станут более насыщенными по вкусу.
Дополнительные советы: к тесту можно добавлять разные травы, что придаст кабачковым оладьям уникальный аромат. Экспериментируйте с базиликом или орегано, это добавит новые нотки традиционному рецепту.
