Как упростить жизнь: вкусные заготовки на неделю без усилий

Современные трудовые будни порой так забирают силы, что на готовку остается совсем мало времени. Но что если можно сделать это проще? Создание овощных и мясных заготовок отличный способ сократить время на кухне и при этом питаться разнообразно и сбалансировано. Используя вакууматор, можно существенно увеличить срок хранения продуктов в холодильнике, что позволяет сосредоточиться на более приятных занятиях.

Секреты мартинкой заготовки

Фарш можно приготовить самостоятельно, используя различные виды мяса. Например, комбинируя 1,5 кг куриного филе с 1 кг индейки, можно создать базу для многих блюд.

Идеи для закусок

• Корзиночки с песто и сыром:
  300 г фарша, 2 ч. л. песто, 40 г болгарского перца и 50 г моцареллы. Сформировать фарш в форме корзиночек, смазать песто, добавить порезанные овощи и натертый сыр. Заморозить и вакуумировать.
• Рулет в беконе:
  Упаковка бекона, 250 г фарша и моцарелла. На пищевую пленку выкладывается бекон, фарш и натертый сыр, затем рулет плотно сворачивается и убирается в морозильник.
• Ленивые пирожки:
  4-5 листов лаваша, 300 г фарша, 100 г помидоров и 50 г болгарского перца. Смешать компоненты и завернуть в форме конвертиков.

Основные блюда

• Индейка с овощами:
  400 г индейки, 100 г шампиньонов, лук и болгарский перец, приправленные специями.
• Рулетики из говядины:
  800 г мякоти говядины, 220 г творожного сыра и корнишоны. Говядину нарезать, отбить, начинить грибной смесью и заморозить.

Заготовки занимают всего 1,5 часа, а благодаря им можно сэкономить много времени и сил в будние дни. Теперь остается только решить, как потратить высвобожденное время: на себя, на семью или на занятия, которые приносят удовольствие!