Доброго времени суток, гастрономические искатели! Сегодня предлагается вам отправиться в незабываемое кулинарное путешествие в сердце Рима с классическим итальянским блюдом — сальтимбокка, пишет Дзен-канал "Ольга Викторовна".
Название этого блюда в переводе с итальянского языка звучит как "прыгай в рот", что совершенно справедливо, учитывая его насыщенный вкус и аромат.
Ингредиенты для настоящего кулинарного шедевра
Вот список нужно ингредиентов, чтобы сотворить этот кулинарный шедевр:
- Вырезка телятины — 1500 г
- Сырокопченый бекон — 500 г
- Соль — 1 ч. ложка
- Чёрный молотый перец — 1 ч. ложка
- Сливочное масло — 70 г
- Оливковое масло — 70 г
- Белое сухое вино — 70 г
- Мука — 70 г
- Зеленый и фиолетовый базилик для украшения
Приготовление сальтимбокки
Переходим к процессу приготовления — это не займет много времени, но результат обязательно поразит вас:
При подаче сальтимбокка можно украсить свежими листьями базилика. И, конечно, приятного аппетита — это блюдо точно займет достойное место на вашем столе!
