Как испечь ароматные блины на йогурте к Масленице

21 февраля 2026, 05:13

Масленица уже на пороге, и это идеальное время, чтобы порадовать себя и близких теплым угощением. Блины на йогурте - это отличный выбор, так как они получаются мягкими и воздушными. Вот как их приготовить!

Необходимые ингредиенты

Натуральный йогурт — 250 мл
Куриные яйца — 2 шт.
Сахар — 2 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Пшеничная мука — 150 г
Разрыхлитель теста — 1 ч.л. (без горки)
Растительное масло — 2 ст.л.
Кипяток — 250 мл

Этапы приготовления

Подготовка яиц: В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром до получения однородной массы.

Добавление йогурта: В яичную смесь аккуратно введите йогурт и тщательно перемешайте.

Введение муки: Постепенно добавляйте просеянную муку и разрыхлитель, продолжая перемешивать, чтобы избежать комков.

Растительное масло: Влейте растительное масло и тщательно перемешайте до однородного состояния.

Кипяток: Доведите воду до кипения и сразу же добавьте в тесто, активно помешивая венчиком.

Выстаивание теста: Дайте тесту постоять 10-15 минут — это позволит муке набухнуть.

Жарим блины: Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла, налейте тесто порциями и равномерно распределите. Жарьте до золотистого цвета с обеих сторон.

Наслаждайтесь вкусными блинами на Масленицу, угощая себя и своих близких! Приятного аппетита!

Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария

Топ

Вкусная шарлотка

Шарлотка с яблоками и корицей — идеальный пирог для любого случая. Она готовится легко и быстро, а её аромат заполняет дом теплом и уютом, пишет канал. Для приготовления пирога подойдёт форма диаметром 22 см, но можно использовать и другую, главное...

06:42

Пшено: зря позабытый суперфуд или наследие советской кухни?

Каша из пшена вызывает раздор: одни её обожают, другие избегают как огня. Одни считают это блюдо пережитком эпохи, другие же — настоящей находкой для здоровья. Вопрос: стоит ли возрождать пшёнку в нашем рационе, или...

04:21

Как испечь ароматные блины на йогурте к Масленице

05:13

Уникальное повидло из кабачков: новый вкус для любимых блюд

Кабачки заняли важное место на кухнях многих кулинаров. Теперь это не только гарнир, но и интересный компонент для приготовления десертов и закусок. Сегодня предлагается освежающий вариант повидла из кабачков, которое отлично подойдет к блинчикам...

02:58

Почему стресс и болезни лишают еду вкуса: тонкости восприятия

Проблема с вкусом во время стресса В жизни каждого из нас случаются моменты, когда любимые блюда вдруг кажутся абсолютно безвкусными. Это распространённое явление чаще всего проявляется в период сильного стресса, тревоги или болезни. Но это не...

00:45

Почему бананы чернеют раньше времени и как их сохранить в свежести

Бананы — это любимый фрукт миллионов, но, к сожалению, они могут быстро испортиться, оставляя на кухне лишь черные пятна. Интересно, что на этот процесс влияет множество факторов, и существует несколько простых методов, позволяющих продлить срок...

01:33

Кулинарные идеи для большой семьи на неделю

Что готовим?Борщ со щавлем, беляши в духовке и запеканка с фаршем — это только часть меню, которым можно разнообразить каждую неделю. Совсем недавно эти блюда снова стали нашими фаворитами. Но что же...

Вчера, 23:30

Небо и земля: кулинарное путешествие в мир немецкой кухни

Himmel und Erde — это не просто блюдо, а настоящая вкусная история, пришедшая к нам из XVIII века. Название, переводящееся как «небо и земля», напрямую связано с двумя основными ингредиентами: Небо...

Вчера, 22:30

Люстры в капелле: итальянское возрождение на вкус

В эпоху, когда итальянские князья и банкиры, такие как Медичи, устраивали настоящие праздники для гурманов, кухни становились не просто местом для еды, а настоящими сценами для творчества. Италия XV века, благодаря влиянию Ближнего Востока и Азии...

Вчера, 21:22

Как удивить женщину на 8 Марта: советы по кулинарным подаркам

С каждым годом гендерных праздников становится все больше, и вместе с ними растет ожидание оригинальных подарков. Международный женский день — это не только возможность поздравить женщин в своей жизни, но и шанс показать свои кулинарные способности....

Вчера, 20:34

Запеченные сливы: оригинальная закуска для любителей необычного

Эта удивительная закуска из запеченных слив покорит сердца гурманов за считанные секунды. Комбинация сладкого и соленого словно создает волшебную симфонию вкусов, которая не оставит равнодушным ни одного ценителя хорошей еды...

Вчера, 19:34

Сальтимбокка

Доброго времени суток, гастрономические искатели! Сегодня предлагается вам отправиться в незабываемое кулинарное путешествие в сердце Рима с классическим итальянским блюдом — сальтимбокка, пишет Дзен-канал...

Вчера, 18:16

Почему важно вершковать томаты в августе?

Август – это пора, когда садоводы, занимающиеся томатами, должны обратить внимание на одну ключевую задачу: вершкование. Этот процесс играет решающую роль в управлении ростом растений и помогает направить все силы на созревание уже имеющихся...

Вчера, 16:48

Панакота: секреты любимого десерта

Панакота — это не только классика итальянской кухни, но и один из самых простых десертов, который можно приготовить дома. Составляющие этого лакомства можно найти в любом супермаркете, что делает его доступным для большинства любителей сладкого....

Вчера, 15:24

Свежий ПП-салат с авокадо: Быстрый способ порадовать себя и близких

Ищете легкий и освежающий салат без майонеза? Салат «Пекинская капуста с авокадо и йогуртом» – это идеальное сочетание хрустящей текстуры, нежности овощей и кремового вкуса заправки. Приготовление занимает всего 10 минут, и он станет...

Вчера, 13:54

Чай из одуванчиков: удивительные свойства и рецепты

Одуванчик — это не только символ весны, но и источник здоровья и счастья. Яркие цветы, распускающиеся на лужайках, приносят радость, наполняя пространство солнцем. Однако большинство не догадывается о полезных качествах этого растения. Чай...

Вчера, 12:34

Пробуждение от иллюзий: что на самом деле стоит за призывом «проснуться»

В русском языке есть множество образов, призывающих к вниманию к реальности, такие как «сними розовые очки» или «спустись с небес на землю». Однако в английском языке этот призыв наиболее ярко выражен через идиому Wake up and smell the...

Вчера, 11:21

Как упростить жизнь: вкусные заготовки на неделю без усилий

Современные трудовые будни порой так забирают силы, что на готовку остается совсем мало времени. Но что если можно сделать это проще? Создание овощных и мясных заготовок — отличный способ сократить время на кухне и при этом питаться разнообразно и...

Вчера, 09:57

Как уверенно отвечать на неудобные вопросы за праздничным столом

Полезные советы для защиты собственных границ. «Когда замуж?», «Когда дети?», «Сколько зарабатываешь?» — кто не сталкивался с нажатиями на болезненные темы за новогодними застольями? семейные посиделки — это не только угощения, но и часто обсуждение...

Вчера, 09:09

Почему цвет обоев может вас удивить: неожиданные нюансы выбора

Выбор обоев – это не просто ряд сладких моментов в процессе ремонта, а настоящая игра с оттенками и фактурами. Изначально планировалось купить обои «под покраску», ведь это выглядело наиболее экономно. Однако, после обсуждений выбор пал на виниловые...

Вчера, 08:00