Слышали ли вы о диете №5? Этот режим питания был специально разработан для людей с заболеваниями печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Он стал одним из самых популярных и эффективных методов управления этими проблемами.
Если у вас есть подобные заболевания или вы просто стремитесь улучшить свой рацион, важно находить питательные и вкусные блюда. Поэтому представляем три аппетитных рецепта ПП-запеканок, которые отвечают требования стола №5 и удивят вас своим великолепным вкусом и простотой приготовления.
Творожная запеканка с тыквой и черносливом
Ингредиенты:
- 300 г творога 1%
- 100 г тыквы
- 6–8 шт. чернослива
- 1 яйцо
- Сахар по вкусу
Приготовление:
Сначала в глубокой миске смешивается творог и сахар, после чего добавляется яйцо, и все тщательно перемешивается. Тыкву нужно очистить, нарезать и натереть на мелкой терке. После этого натертую тыкву добавляют в творожную массу и всё снова перемешивают. Чернослив моется, нарезается на кусочки и также помещается в смесь.
Форму для выпечки смазывать сливочным маслом, вылить туда готовую массу и ставить в разогретую до 180 °C духовку на 30–35 минут. Запеканку можно подавать с йогуртом или как отдельное блюдо.
Творожная запеканка с курагой
Ингредиенты:
- 200 г творога 1%
- 50–70 г пшеничной муки
- 1 яйцо
- 15 шт. кураги
- 10 г сливочного масла
- 30 г сахара
- Соль по вкусу
Приготовление:
Соединить творог с яйцом в глубокой миске и тщательно перемешать. Затем добавляют соль, сахар и муку. Форму смазывают сливочным маслом и выкладывают размоченную в воде курагу. Заливают творожной массой и запекают при 180 °C 20–25 минут.
Творожно-манная запеканка
Ингредиенты:
- 300 г творога 1%
- 2 ст. л. манной крупы
- 1,5 ст. л. сметаны
- 30 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1,5 ст. л. сахара
- Соль по вкусу
Приготовление:
В глубокой миске взбить сахар, один желток и белок. Добавить сметану, манную крупу, растопленное масло и соль. Всё хорошо взбить. Затем вводится творог, и масса перемешивается до однородности. В другой миске взбивается белок, который затем добавляют к творожной смеси.
Форма для запекания смазывается сливочным маслом, туда выливается готовое тесто и отправляется в духовку, разогретую до 180 °C, на 40 минут. Запеканка отлично сочетается с йогуртом или может подаваться как самостоятельное блюдо.
Поделитесь своими любимыми рецептами запеканок в комментариях! Дополнительные ПП-рецепты можно найти в книге “Стол №5. Полезные и вкусные рецепты” (12+), пишет Книги. Издательство АСТ.
