Картофельная запеканка с мясом

1 марта 2026, 10:04

Картофельная запеканка с мясом это замечательное блюдо, которое можно легко приготовить и порадовать свою семью. Она сочетает в себе простоту и насыщенный вкус. Ниже представлены все необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция по приготовлению.

Ингредиенты

  • Основные:

    750 г картофеля

    1 сырое яйцо

    40 г растопленного сливочного масла

    Соль и черный перец по вкусу

  • Для мясного фарша:

    3 ст. л. растительного масла

    1 лук

    500 г мясного фарша

    1 ч. л. сушеного тимьяна

    1 ч. л. сушеного чеснока

    1/4 ч. л. перца

    1 ч. л. соли

    1 ст. л. муки

    300 мл молока

    100 г сыра

Приготовление

  • Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до мягкости, затем тщательно процедить.
  • В горячий картофель добавить соль, перец, растопленное масло и яйцо. Размять до состояния однородного пюре и выложить в смазанную маслом форму для запекания.
  • На сковороде разогреть растительное масло и обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Затем добавить фарш, посолить, поперчить и добавить специи. Обжаривать до полной готовности мяса.
  • Всыпать муку, постепенно вливать молоко, помешивая, до фарш загустеет.
  • Выложить мясную массу на картофельное пюре, сверху присыпать натёртым сыром. Запекать в дух oven, разогретом до 180C, около 30 минут.

    • Такое блюдо прекрасно подойдет для семейного ужина, разнообразив привычное меню. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Arigato34.ru