Приготовление черного крестьянского супа с сушеными лесными грибами — это увлекательный процесс, который требует немного терпения. Несмотря на длительное время приготовления, конечный результат с насыщенным вкусом и ароматом стоит потраченных усилий.
Черный крестьянский суп с грибами
Ингредиенты для 4 порций
- Смесь сухих лесных грибов — 50 граммов;
- Свежий картофель — 4 средних клубня;
- Свежая морковь — 1 крупный корнеплод;
- Лук репчатый — 1 средняя луковица;
- Подсолнечное масло — 2-3 столовые ложки;
- Сливочное масло — 50 граммов;
- Вода — 2 литра.
Метод приготовления
Дополнительные ингредиенты для супа
В черный крестьянский суп можно добавить:
- Отваренную заранее перловку;
- Отваренный длиннозерный рис;
- Нарезанную зелень (петрушка, укроп и т.д.);
- Сметану;
- Ржаные сухарики.
Можно экспериментировать и добавлять сразу все перечисленные ингредиенты. Готовить дома — это просто, вкусно и бюджетно!
