Тонкие блинчики с лимонным соком и сахаром: идеальный завтрак для утреннего настроения

Тонкие блинчики с лимонным соком и сахаром: идеальный завтрак для утреннего настроения

Чтобы начать день с улыбкой и наслаждением, ничто не сравнится с тонкими бездрожжевыми блинчиками, которые буквально тают во рту. Особый акцент в этом блюде делает сочетание сахарной пудры и лимонного сока, придающее им приятный кисло-сладкий оттенок. Готовить их легко и быстро, а результат всегда радует. Давайте приготовим эти блинчики и добавим немного волшебства в утренний ритуал.

Ингредиенты

  • 110 г пшеничной муки
  • 2 яйца
  • 200 мл молока
  • 75 мл питьевой воды
  • 30 г сливочного масла
  • растительное масло для жарки
  • щепотка соли
  • сахарная пудра и лимонный сок для подачи

Пошаговый рецепт

  • Подготовка теста. В глубокой миске соедините муку и соль, просейте их, формируя горку. В центре сделайте углубление и вбейте яйца.
  • Замешивание. Перемешайте муку с яйцами, постепенно добавляя молоко и воду. Хорошо перемешайте до получения однородного теста. Если остаются комки, процедите его через мелкое сито.
  • Выпекание. Разогрейте сковороду и смажьте растительным маслом. Жарьте блинчики с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Подача. Готовые блинчики смазывайте сливочным маслом и складывайте в треугольник. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и сбрызните лимонным соком.
  • Не упустите возможность порадовать себя и близких вкусными блинчиками на завтрак. Экспериментируйте с начинки и пробуйте новые сочетания!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей