Суп Геркулес — это не только легкое, но и невероятно сытное блюдо, которое даже самые привередливые дети оценят по достоинству. Он идеально подходит для повседневного постного меню, оказываясь настоящей находкой для домохозяек. Приготовить его можно всего за небольшой промежуток времени, используя минимальный набор ингредиентов. Для любителей богатого вкуса обращаем внимание, что суп также можно сделать на мясном бульоне — получится еще ароматнее!
Не упустите возможность разнообразить свое постное меню с помощью этого простого и вкусного супа из овсяных хлопьев Геркулес. Уверены, что этот вариант станет настоящим хитом на вашем столе.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья Геркулес — 1/2 стакана
- Картофель — 3-4 штуки
- Вода — 2 литра
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — для жарки
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
- Свежая зелень — пучок
Пошаговый рецепт
1. Полстакана промытых овсяных хлопьев залить стаканом холодной воды и оставить на 20 минут.
2. Очистить и нарезать кубиками 3-4 средние картошки.
3. Слить воду с овсянки, переложить в кастрюлю вместе с картофелем. Залить двумя литрами воды и поставить на огонь.
4. Когда вода закипит, удалить пену и варить еще 10 минут, пока готовится зажарка.
5. Лук нарезать кубиками и обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом.
6. На крупной терке натереть морковь и добавить к луку. Обжаривать до мягкости моркови.
7. Когда картофель станет мягким, добавить лавровый лист, соль и молотый перец.
8. В суп влить обжарку и добавить порезанную зелень (например, замороженный укроп). Тщательно перемешать и снять с огня.
Суп получается настолько вкусным и легким, что его стоит попробовать каждому!
Видеорецепт
Полный рецепт можно найти на кулинарном сайте gotovimop.com.
