Быстрые и полезные блюда из заготовок всего за 15 минут

10 марта 2026, 03:42

Порой жизнь настолько бурная, что на готовку попросту не остается сил. Захотелось просто открыть холодильник, достать что-то аппетитное и быстро его разогреть. Именно для таких дней и создаются запасы на неделю.

На этот раз ключевым элементом стала тушёная курица с овощами универсальное блюдо, из которого за 1015 минут можно приготовить множество вариантов: от полезного рагу до домашней шаурмы. Один раз приготовив, можно сэкономить время на всю неделю.

Как приготовить курицу с овощами

Вот ингредиенты, которые понадобятся:

  • Куриное филе 1 кг
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Кабачок или цветная капуста 200 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Томатная паста 1 ст. ложка
  • Соль, перец и травы по вкусу
  • Вода 150 мл

Обжарьте лук и морковь в сковороде (возможно, с добавлением чайной ложки масла), затем добавьте курицу и овощи, влейте немного воды и тушите 1520 минут под крышкой. После этого можно экспериментировать с приправами ваше блюдо мгновенно преобразится.

Варианты приправ для разнообразия

Изменяя приправы, можно создать совершенно разные вкусы:

  • Средиземноморский стиль: орегано, базилик, оливковое масло.
  • Азиатский вариант: имбирь, соевый соус, чеснок.
  • Домашний рецепт: лавровый лист, сладкая паприка и томат.

Готовую курицу удобно хранить в холодильнике до 4 дней или замораживать порционно по 200300 г на единичный прием пищи.

6 быстрых ПП-блюд из заготовки

  • Курица с гречкой и овощами: просто нагрейте заготовку и добавьте готовую гречку и зелень.
  • Куриное рагу с картофелем: добавьте вареный картофель и тушите еще 5 минут.
  • ПП-шаурма: заверните заготовку в цельнозерновой лаваш с капустой и йогуртовым соусом.
  • Салат с киноа: смешайте курицу с киноа и свежими овощами.
  • ПП-паста: добавьте заготовку в пасту с томатным соусом.
  • Курица в омлете: залейте заготовку взбитыми яйцами и готовьте на сковороде.

    • Всего за 30 минут на подготовку можно обеспечить себя вкусной и сытной пищей на всю неделю. Правильное питание начинается не с брокколи, а с одного умного решения в холодильнике!

    Источник: Шеф повар Евгений Овчаров
    Больше новостей на Arigato34.ru