Шницель из овощей: шаг за шагом к вкусному блюду
11 марта 2026, 07:48
Ингредиенты
- Морковь 50 г
- Белокочанная капуста 75 г
- Брюква 50 г
- Огурцы 40 г
- Молоко 75 мл
- Сливочное масло 20 г
- Сахар 5 г
- Куриное яйцо 1 штука
- Манная крупа 10 г
- Пшеничная мука 15 г
- Сыр 5 г
Инструкция по приготовлению
Этот шницель с овощами порадует даже самых искушенных гурманов. Процесс его приготовления очень простой и не займет много времени.
Теперь пришло время сформировать шницели. Из полученной массы сделайте две порции, обваляйте их в пшеничной муке и обжарьте на оставшемся сливочном масле до золотистой корочки.
Приготовление соуса
Для подачи шницеля важен и соус. Сделайте его из оставшегося молока и 5 г муки: прогрейте на слабом огне до загустения. Залейте готовые шницели соусом, поверхность присыпьте тертым сыром, а затем капните немного масла. Запекайте блюдо в духовке до появления аппетитной корочки.
Источник: Еда.ру