Лимонный суп с курицей, рисом, картофелем и яичной болтушкой

Овощной суп, вдохновленный греческой кухней, обрел новую жизнь с добавлением лимонного сока. Этот адаптированный рецепт станет отличным вариантом для домашних ужинов. Суп получается лёгким, с ярким вкусом благодаря комбинации курицы, картофеля, риса и нежной яичной болтушки, а лимонный акцент придаёт освежающий нюанс, пишет канал.

Ингредиенты для приготовления

• 1 луковица;
• 1 морковь (около 70 г);
• 1 черешок сельдерея;
• 2 картофелины;
• 70 г риса;
• 2 яйца;
• 2 ст. ложки лимонного сока;
• укроп для подачи;
• около 2 литров куриного бульона;
• 1 ч. ложка соли.

Этот рецепт рассчитан на 6 порций, и время его приготовления составляет около 40 минут, не включая варку курицы.

Как создать восхитительный рисовый суп с курицей

Лимонный суп с курицей и яичной болтушкой готов. Подавайте с мелко нарезанным укропом. Этот суп удивит своей лёгкой кислинкой и подарит вкусовое наслаждение.

Приятного аппетита!