Предлагаем вашему вниманию рецепт великолепной и полезной закуски на основе грибов, которая станет звездой любого мероприятия. Эта простая в приготовлении, но при этом очень эффектная закуска подойдет как для дружеской встречи, так и для семейного ужина или торжественного стола.
Идеальные ингредиенты
Для создания этой вкусной закуски понадобятся:
- шампиньоны - 500 г
- лук - 1 шт.
- зелень (петрушка)
- горчица зернистая - 1 ч.л.
- соль по вкусу
- сок половины лимона
- кипяток - 50 мл
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло для жарки
Приготовление закуски
Прежде всего, выбирайте небольшие шампиньоны. Их необходимо очистить и обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до получения золотистого цвета.
Как только грибы будут готовы, их следует переложить в миску. Далее нарежьте красный салатный лук тонкими полукольцами или перами и добавьте в миску к грибам. Затем пропустите через пресс чеснок и добавьте его в смесь.
Теперь мелко порежьте пучок петрушки и добавьте в салат. Соль и сахар по вкусу следует также добавить. Для пикантности добавьте одну чайную ложку зернистой горчицы и выжмите сок из половины лимона. Затем влейте 50 мл кипятка.
Все ингредиенты тщательно перемешайте и уберите в холодильник. Спустя 30 минут закуска будет готова к подаче.
Эта закуска не только порадует вас своим великолепным вкусом, но и станет отличным угощением для ваших близких и гостей.
