Кекс без выпечки: нежный и быстрый рецепт для любителей сладкого
Творожный кекс – это не только вкусно, но и полезно! Этот рецепт позволит быстро и легко создать идеальный десерт, который приятно удивит своим нежным вкусом и легкой текстурой.
Пищевая ценность:
На весь кекс без орехов: 308.5 ккал, 16.6 г белков, 11.0 г жиров, 36.1 г углеводов.
Что потребуется:
80 г мягкого творога
100 г очищенного яблока
1 яйцо
15 г рисовой муки
15 г кукурузной муки
1/2 ч. ложки разрыхлителя
1 пакетик подсластителя (по желанию)
корица и орехи для украшения
Приготовление кекса:
Сначала в глубокой миске венчиком соединяют мягкий творог, яйцо, разрыхлитель и (по желанию) подсластитель. Если яблоко сладкое, то можно обойтись и без сахара.
Очищенное яблоко измельчают на мелкой терке и добавляют в творожную массу. Затем вводят муку. Мука может быть выбрана по вкусу, главное – хорошо перемешать все ингредиенты до однородности.
Готовую массу выкладывают в форму для микроволновки. Запекают на мощностях 700 Вт, примерно 4 минуты. Время может варьироваться в зависимости от модели вашей микроволновки. Достать кекс аккуратно – он должен получиться мягким и слегка влажным. По желанию, украсить корицей и орехами.
Этот кекс не только прост в приготовлении, но и идеально вписывается в любое время дня. Приятного аппетита!
