Когда у домочадцев возникает желание полакомиться пиццей, готовка может стать настоящим испытанием. Но на помощь приходит быстрый и удобный вариант — пицца на сковороде. Это не только вкусное, но и чрезвычайно быстрое блюдо, от которого настоящий кулинарный шедевр создаётся всего за 10 минут. Такой рецепт по силам даже детям!
Ингредиенты для теста и начинки
Для теста:
- яйца — 2 шт.
- мука — 9 ст. ложек
- кефир или сметана — 8 ст. ложек
- соль — 1/3 ч. ложки
Для начинки:
- помидор — 1 шт.
- колбаса — 100 г
- сыр — 50 г
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Для начала подготовьте все ингредиенты. Нарежьте колбасу кружочками, а затем на брусочки. Можно использовать не только колбасу, но и сосиски или отварное мясо.
Натрите сыр на крупной терке (50 г).
2. Помидор среднего размера нарежьте тонкими пластинками. При желании можно взять и половину большого помидора.
3. В миску разбейте яйца, добавьте немного соли и взбейте до легкой пены. Затем влейте кефир или сметану и продолжайте взбивать.
4. Постепенно добавьте муку, чтобы получить однородное тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.
5. На минимальном огне разогрейте сковороду с растительным маслом. Вылейте на сковороду тесто, равномерно распределив его. Сразу сверху выложите нарезанную колбасу и пластинки помидора.
6. Не забудьте щедро посыпать всё натертым сыром. Закройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 10 минут, пока тесто не станет золотистым.
Почему стоит попробовать
Пицца на сковороде выходит ароматной, сытной и очень аппетитной. Этот быстрый рецепт станет настоящей находкой, когда у вас нет времени на сложные приготовления. Удобство, скорость и восхитительный вкус делают его обязательным в кулинарной книге каждой хозяйки!
