Шакшука по-арабски: Восточный завтрак для гурманов

1 апреля 2026, 11:01

Шакшука это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, который мог бы мгновенно перенести вас на улочки Тель-Авива или Стамбула. Уникальное сочетание вкусов и ароматов делает ее идеальным вариантом для завтрака или легкого ужина.

Необходимые ингредиенты

  • Куриное филе (копчёное или варёное) - 150 г
  • Помидоры (средние) - 3 шт.
  • Яйца - 3 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Перец чили - 1/5 шт.
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Оливковое масло - 4 ст.л.
  • Зира - 1/3 ч.л.
  • Зелень - 1/2 пучка
  • Паприка - 1/2 ч.л.
  • Соль - по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Начните с нарезки помидоров и лука мелкими кубиками. Чеснок выдавите через пресс. В глубокой сковороде на медленном огне обжарьте эти ингредиенты до мягкости помидоров. Не забудьте посолить, добавить зиру, паприку и обязательно куркуму для создания глубокого восточного вкуса.
  • Когда смесь станет густой, добавьте нарезанную зелень и еще один помидор, а также немного перца чили для остроты. Все тщательно перемешайте.
  • Положите в сковороду кусочки курицы. Можно использовать как варёное, так и копчёное мясо, что добавит блюду насыщенности и уникальности.
  • Сделайте три небольших углубления в смеси и вбейте туда яйца. Закройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне, пока белки не станут упругими.
  • В завершение посыпьте готовую шакшуку паприкой для яркого шага в финале.

    • Эта шакшука станет ярким акцентом вашего завтрака и подарит оригинальный вкус, напоминая о теплых вечерах на Ближнем Востоке. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Arigato34.ru