Кабачок — универсальный ингредиент, идеально подходящий для создания вкуснейших закусок. С ним легко готовить аппетитные рулетики, мариновать, жарить или использовать в бутербродах для завтрака. Предлагаем несколько простых и оригинальных идей для вереницы впечатляющих блюд.
Хрустящие малосольные кабачки
Ингредиенты:
- Кабачки — 500 г
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Сахар — 1-2 щепотки
- Соль — 10 г
- Дижонская горчица — 1 ч.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Зонтики укропа — 2 шт.
- Тархун, лист хрена — по вкусу
- Чеснок — 1 зубчик
- Смесь специй для засолки — 1 ч.л.
Калорийность: 24 кКал. Время приготовления: 35 мин.
Кабачковые рулетики «Пальчики оближешь»
Ингредиенты:
- Кабачки — 2-3 шт.
- Плавленый сыр — 200 г
- Яйцо — 2 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль, перец по желанию
- Укроп — несколько веточек
Калорийность: 79 кКал. Время приготовления: 30 мин.
Чипсы из кабачков
Ингредиенты:
- Кабачки — 1 шт.
- Смесь специй для овощей — 20 г
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
Калорийность: 65 кКал. Время приготовления: 90 мин.
Эти закуски легко приготовить и они идеально подойдут как для будней, так и для праздничного стола. Каждое блюдо обещает удивить вкусом и разнообразием, а кабачки выступят звездой вашего стола. Приятного аппетита!
