Зефир, обладая удивительными свойствами, может стать отличной заменой традиционным сладким блюдами, таким как торты и шоколад, во время процесса похудения. Об этом рассказала Ирина Лялина, исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, в интервью «Газете.Ru».
Почему зефир полезен?
По словам биолога, низкое содержание калорий — всего 250–300 ккал на 100 граммов — делает зефир менее калорийным десертом в сравнении с традиционными сладостями. Его состав богат пектином, который способствует улучшению пищеварения и нормализует стул. Кроме того, зефир почти не содержит жиров, что делает его отличным вариантом для людей, стремящихся уменьшить их потребление.
Выбор правильного зефира
Лялина также подчеркнула, что при выборе зефира стоит отдавать предпочтение продуктам без искусственных добавок, сделанным с использованием натуральных ягод и фруктов. Такая замена не только позволит насладиться сладким вкусом, но и принесет пользу организму.
Предостережения от диетолога
Вместе с тем, диетолог Роман Пристанский обратил внимание на необходимость осторожности при включении зефира в рацион. Он предостерег от резкого сокращения жиров в диете, так как они играют важную роль, являясь источником энергии и необходимыми для синтеза гормонов. Также не стоит забывать, что людям с диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта лучше избегать зефира.
