Сметана — это невероятно универсальный ингредиент, который позволяет создавать множество необычайно вкусных десертов. Она может удивлять разнообразием текстур: от лёгких и освежающих до насыщенных и выразительных. В этой подборке представлены семь незабываемых угощений, среди которых лёгкое «Птичье молоко», бланманже с орехами, банановый десерт и фруктовый салат со сметанным соусом.
Знаменитые сметанные десерты
Вот несколько рецептов, которые непременно стоит попробовать:
Десерт «Птичье молоко»
Ингредиенты:
- Сметана (густая) - 500 г
- Сахар - 150 г
- Желатин - 15 г
- Вода - 150 мл
Шоколадная заливка:
- Шоколад темный - 100 г
- Сметана - 40 г
Калорийность: 329 кКал | Время приготовления: 30 мин.
Бланманже с орехами и черносливом
Ингредиенты:
- Чернослив - 200 г
- Грецкий орех - 200 г
- Сметана - 250 мл
- Молоко - 100 мл
- Желатин - 2 ст.л.
- Сахарная пудра - 100 г
- Вода - 100 мл
Калорийность: 265 кКал | Время приготовления: 45 мин.
Десерт из сметаны и желе
Ингредиенты:
- Желе (абрикосовое) - 1 упаковка
- Сметана (15%) - 200 г
- Вода - 150 мл
- Сахарная пудра - 1 ст.л.
Для украшения: листики мяты, свежие ягоды, маршмеллоу (по желанию)
Калорийность: 297 кКал | Время приготовления: 15 мин.
Скорей к плите!
Эти десерты подойдут для любого случая: от праздничного стола до семейного ужина. Сметанные творения обязательно впечатлят и порадуют ваших близких!
