Нежные куриные тефтели в сливочном соусе: простое лакомство для всей семьи

Теплый уютный вечер это отличное время, чтобы порадовать близких аппетитным блюдами. Сливочные тефтели из куриного филе способны стать настоящей комфортабельной находкой для любого стола. Их яркий вкус и нежная текстура делают это блюдо настоящим фаворитом.

Ингредиенты для куриных тефтелей

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, нужно собрать следующие продукты:

• 1 кг куриного филе
• 100 г риса жасмин
• 100 г твердого сыра
• 400 мл сливок (30% жирности)
• 1 луковица весом около 100 г
• 1 ч. л. соли
• 2 ч. л. приправы для курицы
• 1 огурец
• 6 редисок

Приготовление

Для начала следует подготовить рис: его нужно залить 1,5 стаканами воды, добавить щепотку соли и варить на небольшом огне в течение 7 минут. После этого рис выложить на сито и промыть холодной водой, чтобы он остыл.

Далее куриное филе нарезается полосками и пропускается через мясорубку, после чего в получившийся фарш добавляются отварной рис, мелко нарезанный лук, соль и приправы. Важно тщательно перемешать массу и сформировать из нее небольшие круглые тефтели.

Сыр необходимо натереть на мелкой терке и смешать со сливками, добавив еще немного приправы. Получившуюся массу можно использовать для поливания тефтелей перед запеканием. В разогретой до 180 градусов духовке тефтели запекаются в течение 20 минут. После этого следует полить их сливочным соусом и поставить в духовку еще на 20 минут.

Подача

После приготовления, тефтели можно выложить на тарелку, дополнить нарезанными огурцами и редисом. Это блюдо?? ???, но и прекрасно дополняет весенний или летний стол. Наслаждайтесь вместе с семьей этим кулинарным шедевром!