Вкусный торт "Три стакана": быстро, просто и невероятно нежно

Торт "Три стакана" это идеальный десерт для тех, кто ценит простоту в приготовлении и сочный вкус. Упрощенная рецептура не требует от сладкоежек особых кулинарных навыков. Необходимые ингредиенты можно найти на любой кухне, а влажные коржи не нуждаются в дополнительной пропитке.

Ингредиенты для торта

• 1 яйцо
• 250 мл кефира, ряженки или йогурта
• 200 г сахара
• 160 г муки
• 30 г какао-порошка
• 1 ч.л. соды
• 3 ст.л. растительного масла

Крем для торта

Для крема потребуется:

• 500 г сметаны
• 2-3 ст.л. сахарной пудры (по вкусу)
• Грецкие орехи для украшения

Приготовление

Приготовление торта начинается с выбора любого стакана объемом 250 мл для измерения всех компонентов. Важным этапом является работа с кефиром: необходимо взять стакан кисломолочного продукта. В глубокую миску разбивается яйцо, добавляется сахар и щепотка соли, после чего масса взбивается до легкой пены. Влил кефир и снова хорошо перемешал.

Затем постепенно вводится мука и какао, и вуаля тесто готово! Для улучшения текстуры ввести в тесто 3 ст.л. растительного масла. Получившуюся массу вылить в заранее смазанную форму диаметром 20 см и выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов. Готовность можно проверить деревянной шпажкой если она выходит сухой, торт готов.

После остывания корж аккуратно разрезается на три части. Для этого удобнее использовать специальную нитку, что обеспечивает ровные слои. А для крема сметану просто смешивают с сахарной пудрой, не взбивая, чтобы она оставалась густой и не растеклась.

При сборке торта первый корж обильно смазывается кремом, затем ставится второй корж, посыпается орехами по желанию. Наконец, последний корж укрывается оставшимся кремом и украшается крошкой от обрезков. Дать постоять, чтобы торт пропитался, и можно подавать к чаю.

Тот, кто испробует этот торт, непременно оценит его нежный вкус и легкость, делая его замечательным десертом для любого случая.