Как приготовить печень в сливочном соусе

26 мая 2026, 10:00

Вкусный и сытный ужин за час

Этот простой рецепт позволяет быстро и легко создать блюдо, которое удивит вас своим богатым вкусом. Печень в сливочном соусе это не только сытное, но и полезное предложение для любого рациона. За 1 час можно приготовить 8 порций этого блюда, которое идеально подойдет для семейного ужина.

Пищевая ценность и ингредиенты

Калорийность одной порции составляет всего 321.6 Ккал, а содержание белков, жиров и углеводов сделает ваше блюдо сбалансированным:

- Белки: 22.2 г

- Жиры: 19.1 г

- Углеводы: 15.7 г

Необходимые ингредиенты:

  • Говяжья печень 700 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Репчатый лук 2 шт.
  • Пшеничная мука 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Сливки 10% 1 л
  • Подсолнечное масло 30 мл

Шаги приготовления

Следуя этим простым шагам, вы на самом деле сможете приготовить вкуснейшее угощение:

  • Сначала очистите печень от пленки и нарежьте её на небольшие кусочки.
  • Обжарьте печень в казанке или глубокой сковороде до появления золотистой корочки, выпарив всю жидкость.
  • Добавьте полукольца лука и жарьте ещё 5 минут.
  • Затем положите нарезанные помидоры и готовьте ещё 2 минуты. Не забудьте посолить по вкусу.
  • Добавьте муку, обжарьте, а затем влейте сливки. Тушите на медленном огне около 30-40 минут, чтобы соус стал густым.
  • Подавайте с гарниром: макароны, картофельное пюре, рис или гречка станут отличным дополнением.
    • Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Arigato34.ru