Приготовление борща зимой стало легче и быстрее, благодаря удобным летним заготовкам. Теперь, чтобы насладиться ароматным и насыщенным супом, достаточно вскипятить воду или бульон, добавить нарезанный картофель и готовую зажарку. По желанию можно также включить в состав свежую капусту. После этого добавляются соль и специи, и борщ готов к подаче. Такой рецепт приходит на помощь в моменты, когда времени катастрофически не хватает, а готовить хочется, пишет канал.
Приготовление замороженной зажарки для борща
Для получения 3 литров борща потребуется около 300-400 мл готовой зажарки. Вот как её легко сделать:
1. Начните с обжаривания репчатого лука на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте натёртую морковь и продолжайте жарить ещё 5 минут.
2. Введите в сковороду натёртую свеклу, жарьте ещё 3-5 минут. Затем добавьте воду и томатную пасту, тщательно перемешайте и тушите под крышкой около 10 минут.
3. Дайте остыть зажарке и разложите её по формочкам для заморозки. Простые такие заготовки помогут в дальнейшем, когда захочется быстрого и вкусного блюда.
Ингредиенты для зажарки
- Лук репчатый — 250 г
- Морковь — 300 г
- Свекла — 500 г
- Томатная паста — 150 г
- Масло растительное — 100 мл
- Вода — 200-250 мл
Приготовьте эту зажарку заранее, и зима станет для вас временем гастрономического комфорта!
