Норвежский салат с рыбой: вкус и простота в одном блюде
Этот сытный салат, наполненный морской свежестью, станет настоящим украшением любой трапезы. Готовится он всего из нескольких простых ингредиентов, но результат поражает. Идеальный вариант для обеда или ужина!
Необходимые ингредиенты
240 г консервированной рыбы
5-8 листьев салата
100 г риса
1 репчатый лук
1 морковь
1 огурец
1 пучок укропа
1 лимон
50-100 г майонеза
Соль по вкусу
Этапы приготовления
Листья укропа и салата тщательно промываются под проточной водой. Рис предварительно отварить в слегка подсоленной воде. Лук и морковь чистятся, огурец обрабатывается. Не забудьте подготовить майонез и рыбу, а также выжать сок из половинки лимона.
Лук перекладывается в небольшую тарелку, добавляется лимонный сок и немного черного перца. Все хорошо перемешивается и оставляется на 5-10 минут для маринования. Огурец нарезается соломкой и соединяется с рубленным укропом.
Морковь натереть на мелкой терке и пассеровать на сковороде с небольшим количеством масла в течение 3-4 минут до мягкости.
Теперь пора собирать салат. На сервировочную тарелку укладываются листья салата, затем равномерно распределяется рис, смазывается майонезом.
Консервированная рыба разминается вилкой и выкладывается поверх риса, снова намазывается соусом.
С жидкостью с маринованного лука расправляемся, выкладывая его на салат.
Сверху клали морковь, покрываем снова слоем майонеза.
На финальный слой идут кусочки огурца, которыми покрывается вся поверхность.
Салат отправляется в холодильник на 1,5-2 часа, а перед подачей поверхность огурцов немного посолите.
Наслаждайтесь вкусным и свежим норвежским салатом с рыбой!
