Сочетание риса и чернослива — это классика, проверенная временем, которая при добавлении сливочного масла превращается в настоящий кулинарный шедевр. Эта каша может стать как сытным завтраком, так и сладким десертом.
Что понадобится для приготовления
- Рис — 150 г
- Чернослив — 100 г
- Вода — 600 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Сахар — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление
Сначала требуется хорошо промыть чернослив и отварить его в течение 2-3 минут. После приготовления слить отвар.В отдельной кастрюле залить рис кипятком, добавить сахар и соль. Варить до тех пор, пока каша не загустеет, не забывая периодически помешивать.Когда рисовая основа достигнет нужной консистенции, добавить к ней чернослив, всё перемешать. Переложить готовую кашу в горшочки, закрыть крышками и поставить в духовой шкаф на 10-20 минут для упаривания. В конце добавить сливочное масло для дополнительного аромата.Этот простой рецепт подойдёт как для семейного утреннего стола, так и для угощения гостей. Приятного аппетита!
