Идеальное сочетание свежести и вкуса, которое украсит любой обед или ужин – это помидоры, фаршированные тунцом и овощами. Они не только красивы на вид, но и невероятно вкусные!
Что понадобится для приготовления
4 спелых помидора;
1 банка консервированного тунца;
1 морковь;
1 луковица;
Петрушка – по вкусу;
100 г йогурта;
Соль – по вкусу.
Пошаговая инструкция
Подготовка начинки: Сначала отвариваем морковь до готовности, очищаем и мелко нарезаем. Консервированный тунец нужно тщательно откинуть на сито, а потом размять вилкой. К рыбному фаршу добавляем мелко нарезанный лук и петрушку, также добавляем морковь. Не забудьте посолить и приправить несладким йогуртом – всё хорошо перемешиваем.
Подготовка помидоров: Выбирайте крепкие и плотные помидоры одинаковой формы, чтобы они не теряли своего вида. С аккуратным движением срежьте верхушку у помидоров и при помощи ложки извлеките мякоть, оставив лишь стенки.
Фаршировка: Заполните помидоры готовой начинкой и накройте срезанными верхушками, создавая эффект крышечки. Выкладываем на сервировочную тарелку и украшаем свежими листиками петрушки.
Такое блюдо станет ярким акцентом на вашем столе. Приятного аппетита!
