В преддверии новогодних праздников традиционный салат «Селедка под шубой» оказался в списке самых полезных блюд. Специалисты советуют отказаться от тяжелых майонезов и высококалорийных соусов, заменив их на более легкие альтернативы. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова прокомментировала, что йогуртовые соусы или сметана с лимонным соком отлично сохраняют вкус и снижают калорийность салатов.
По словам Русаковой, многие классические новогодние закуски могут принести пользу организму. Так, рыба в составе «Селедки под шубой» является отличным источником омега-3 жирных кислот, а разнообразные овощи добавляют в блюдо необходимые витамины, минералы и клетчатку. Это делает его не только вкусным, но и питательным вариантом для праздничного стола.
Советы по улучшению традиционных блюд
Кроме того, диетолог обратила внимание на популярный салат оливье. Она рекомендует заменить колбасные изделия на нежирные сорта мяса, такие как отварная курица или говядина. Это не только улучшает белковый состав, но и обеспечивает организм важными аминокислотами, что особенно актуально в новогодние дни, когда нагрузка на организм значительно возрастает.
Забота о здоровье во время праздников
Следуя рекомендациям Дарьи Русаковой, можно еще раз подтвердить, что новогоднее застолье может быть не только вкусным, но и полезным. Правильный выбор ингредиентов поможет избежать лишней нагрузки на организм и сделает праздники более комфортными, сообщает АиФ–Калининград.
