Когда сладкое приходит на ум, бисквитные рулеты становятся идеальным выбором. Они невероятно нежные, легкие в приготовлении и прекрасно сочетаются с различными кремами и свежими фруктами. Это отличный десерт для уютного чаепития или семейного праздника.
Бисквитный рулет с малиной
Ингредиенты:
- Бисквит:
3 яйца, 150 г сахара, 120 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. растительного масла.
- Заварной крем:
1 яйцо, 160 мл молока, 20 г муки, 50 г сахара, 20 г сливочного масла.
- Дополнительно:
250 г свежей малины, 1 ст.л. сахарной пудры (по желанию).
Калорийность: 207 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Рулет с черникой
Ингредиенты:
- Тесто:
3 яйца, 100 г сахара, 70 г муки, 20 г какао-порошка, 1 ч.л. разрыхлителя.
- Крем:
200 мл сливок (33%), 80 г сахара.
- Дополнительно:
200 г черники, 1 ст.л. сахара.
Калорийность: 245 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Рулет с абрикосами
Ингредиенты:
- 3 яйца, 100 г сахара, 90 г муки, 3 ст.л. растительного масла, 8 абрикосов.
Калорийность: 224 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Апельсиновый рулет
Ингредиенты:
- 107 г муки, 1 апельсин, 3 яйца, 95 г сахара, 3 г разрыхлителя.
- Для начинки:
100 мл сливок (35%), 140 г творожного сыра, 2 ст.л. сахарной пудры, дольки апельсина и миндальные лепестки для украшения.
Калорийность: 236 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Рулеты с персиками и вишней по-японски
Рулет с персиками:
5 яиц, 70 г сахара, 100 г муки и 600 г персиков. Калорийность: 127 кКал, Время: 30 мин.
Рулет с вишней по-японски:
5 яиц, 70 мл масла, 90 г муки, 200 г сливок (35%) и 100 г вишни. Калорийность: 276 кКал, Время: 70 мин.
Бисквитный рулет с клубникой
Ингредиенты:
- 50 мл масла, 3 яйца, 1 стакан муки, 80 г клубничного пюре.
- Для крема:
30 г взбитых сливок, 65 мл молока.
- Для украшения:
80 г клубничного пюре, 100 г черного шоколада.
Калорийность: 999 кКал
Время приготовления: 120 мин.
Приятного аппетита!
