Погрузитесь в мир кулинарных загадок. Вот одна из них: "У меня есть голова, но нет волос. У меня есть шея, но нет тела. Я ем, но не жую. " Вызов принят? Ответ пишите в комментариях!
Шикарное блюдо из минтая
Представляем уникальный рецепт минтая в хлебной шубе. Это блюдо не только удивительно ароматное, но и обладает нежной текстурой. Хрустящая корочка из хлеба на этой рыбке придаст вашему ужину особую изюминку. Идеально подходит в качестве основного блюда, дополняется лишь легким овощным салатом.
Ингредиенты
- Минтай – 1 кг
- Лук – 2 шт. (около 500 г)
- Хлеб – 250 г
- Лимонный сок – 6 ст. л.
- Растительное масло – 6-8 ст. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Чёрный перец – по вкусу
Как готовить
Первым делом тщательно промойте и подготовьте минтай, убрав плавники и лишние части. Лук нарежьте полукольцами.
Для хлебной крошки подойдёт несвежий хлеб. Порежьте его на кубики и поместите в блендер. Добавьте растительное масло и лимонный сок, пробейте до состояния крошки.
Теперь смазываем противень маслом, выкладываем на дно подготовленный лук, приправляем солью и перцем. Сверху размещаем минтай, посыпаем солью и поливаем лимонным соком. Затем из хлебной крошки создаем равномерный слой.
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 35-40 минут. Хрустящая корочка и сочная рыбка сделают это блюдо настоящим кулинарным шедевром!
Приятного аппетита! Полное видео с рецептом доступно ниже, сообщает Готовим с Калниной Натальей.
