Составляющие для запеканки:
- Картошка — 700 г
- Сливочное масло — 70 г
- Соль, перец по вкусу
Начинка:
- Капуста — 600 г
- Репчатый лук — 1 шт
- Морковь — 2 шт (или 200 г)
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Свежая зелень, соль и перец по вкусу
Фрикадельки:
- Фарш (говядина) — 500 г
- Репчатый лук — 1 шт
- Свежая зелень, соль и перец по вкусу
- Красная сладкая паприка по желанию
- Сыр — 100 г
Этот простой рецепт делает приготовление запеканки легким и быстрым процессом. Для начала отварить картошку и приготовить из неё пюре. Пока картошка варится, можно заняться обжаркой овощей и фрикаделек. Необходимо потушить капусту с морковью и луком, добавить томатную пасту, посолить и поперчить до желаемого вкуса, пишет Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
Когда все ингредиенты готовы, они собираются в форму для запекания. Для этого на дно выкладывается слой картофельного пюре, сверху — овощная начинка и фрикадельки. Завершит блюдо тертый сыр, который при запекании создаст золотую корочку.
Запеканку необходимо отправить в разогретую духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов. В результате получается потрясающе вкусное горячее блюдо, которое идеально подойдет для повседневного ужина и станет настоящей изюминкой праздничного стола. Приятного аппетита!
