Феттучини с лисичками — это идеальная комбинация для любителей пасты и грибов. Широкие ленты пасты прекрасно удерживают ароматный соус, приготовленный на основе сливочного масла, изысканных трав и белого вина. Этот простой, но эффектный рецепт, разработанный шеф-поваром гастробара «Море» Александром Вяхерева, займет у вас всего 20 минут. За один раз можно приготовить 4 порции.
Энергетическая ценность
Каждая порция содержит:
Калории – 766.4 Ккал,
Белки – 15.2 г,
Жиры – 49.5 г,
Углеводы – 57.1 г, сообщает источник.
Ингредиенты
- 300 г пасты феттучини
- 400 г лисичек
- 80 мл оливкового масла
- 40 г лука-шалота
- 20 г чеснока
- 4 г тимьяна
- 120 мл белого сухого вина
- 280 мл куриного бульона
- 120 г сливочного масла
- 80 г петрушки
- Соль и молотый черный перец по вкусу
