Салаты – это не только полезно, но и разнообразно. Вместо привычных масла и майонеза предлагаем вам несколько свежих идей для заправок, способных освежить любой овощной микс.
Лимонная заправка
Ингредиенты:
- 3 части оливкового масла
- 1 часть сока лимона или лайма
- Морская соль по вкусу
- Цедра половинки цитруса
Приготовление:
Идеально подходит для: листовых салатов, овощных боулов и даже в качестве легкого маринада для рыбы.
Винегрет с бальзамическим уксусом и горчицей
Ингредиенты:
- 1 ст.л. бальзамического уксуса
- 1 ч.л. дижонской горчицы
- 6-7 ст.л. оливкового масла
Приготовление:
Идеально подходит для: разнообразных салатных миксов с добавлением ароматных трав, таких как базилик и мята.
Травяная заправка
Ингредиенты:
- 2 веточки базилика
- 2 веточки мяты или эстрагона
- 1 веточка тимьяна
- 5-7 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. белого винного уксуса
- 1 зубчик чеснока
- Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
Идеально подходит для: любых салатов с листьями и свежими овощами.
