Шашлыки — это не просто еда, это настоящая культура, укоренившаяся в разных уголках мира, от Ближнего Востока до Азии. Несмотря на множество гастрономических новшеств, этот ароматный гриль по-прежнему остается на пике популярности. С появлением современных технологий приготовления, шашлычки становятся еще более универсальными.
Что делать, если под рукой нет уличного гриля? Вопрос решается легко! Куриный шашлычок на шпажках можно приготовить в духовке и наслаждаться теми же вкусовыми нотками. При должном температурном режиме и хорошем маринаде, курица получится такой же сочной и ароматной, как с гриля. Представляем вам простые рецепты для вкусного ужина.
Приготовление куриного шашлычка в духовке
Чтобы насладиться куриным шашлычком, потребуется всего лишь 30 минут на маринование и 15–20 минут на запекание. Для лучшего результата лучше оставить мясо мариноваться как минимум на 2 часа. В холодильнике оно может ждать своего часа до двух суток.
Необходимые ингредиенты:
- 600 г куриных грудок без кожи;
- 1 ст. л. мелко нарезанного свежего розмарина;
- 1/2 ч. л. черного молотого перца;
- 3 ст. л. оливкового или другого растительного масла;
- 1 ч. л. соли;
- 3-4 крупных дольки чеснока.
Этапы приготовления:
Вкусный и простой куриный шашлычок
Этот куриный шашлычок — не только простой, но и невероятно сочный, пригодный для любого повода. Ингредиенты для маринада легко найти, а их комбинация подарит неповторимый вкус, пишет Еда от ШефМаркет.
Что понадобится:
- 2 крупные куриные грудки;
- 1/2 ч. л. черного перца;
- 1 ч. л. чесночного порошка;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 1/2 ч. л. морской соли;
- 1/2 ч. л. сушеного тимьяна;
- 1 ч. л. лукового порошка.
