Салат «Море» — это настоящий кулинарный шедевр, который завоевал популярность благодаря своему неповторимому вкусу и простоте приготовления. Неудивительно, что многие гурманы считают его одним из лучших салатов с кальмарами.
Ингредиенты для салата
- Кальмары — 600 г
- Маринованные грибы — 200 г
- Свежий огурец — 1-2 шт.
- Яйца — 3 шт.
Приготовление домашнего майонеза
Чтобы сделать салат еще вкуснее, рекомендуется приготовить домашний майонез:
- Растительное масло — 150 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Горчица — 1 ч.л.
- Сок лимона — 1 ст.л.
- Сахар — 1/2 ч.л.
- Соль — 1/3 ч.л.
Этапы приготовления
Сначала необходимо подготовить кальмары: отварить их в кипящей воде всего 2-3 минуты. Долго держать нельзя, иначе они станут жесткими. После этого кальмары освободить от пленки и нарезать соломкой.
Свежий огурец также нарезать соломкой, а маринованные грибы и отварные яйца порезать. Для заправки в миске смешать сахар, соль и сок лимона. Затем влить растительное масло, не перемешивая, добавить горчицу и яйцо, а затем погружной блендер. Перемешивайте до образования майонеза.
В главную миску поместить все нарезанные ингредиенты, заправить майонезом и тщательно перемешать. Салат «Море» готов и ждет своего часа на вашем столе. Приятного аппетита!
В качестве небольшого совета, чтобы сохранить свежесть хлеба, храните его в деревянной хлебнице, завернутым в льняное полотенце. Так он не будет черстветь и останется вкусным на протяжении недели.
