Засолка селедки по этому простому рецепту превращается в настоящую кулинарную находку. Приготовленная рыба отличается исключительно мягким вкусом и нужной именно вам степенью просоленности. Если вы любите менее соленую, просто извлеките ее из рассола немного раньше. Попробовав один раз, вы не захотите возвращаться к магазинному варианту, сообщает Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.
Идеальная селедка в домашних условиях
При выборе рыбки обратите внимание на свежесть: она должна быть целой и не поврежденной.
Процесс приготовления:
После завершения процесса можно нарезать рыбу на кусочки или сделать филе — так есть значительно удобнее и приятнее.
Необходимые ингредиенты
- Селедка — 800 г
- Вода — 1 л
- Гвоздика — 6 шт.
- Соль — 150 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Кориандр — 2 ч. л.
- Перец горошком — 8 шт.
- Лавровый лист — 4 шт.
- Перец душистый — 6 шт.
Теперь у каждого есть возможность насладиться неповторимым вкусом домашней селедки!
