Когда запасы в холодильнике иссякают, а на кухне лишь оставшиеся сосиски и пачка спагетти, возникает вопрос: как разнообразить стандартное меню? Вместо привычного варения и жарки можно попробовать удивить семью оригинальными макарошками-осьминожками.
Это простое, но эффектное блюдо способно привлечь внимание даже самых привередливых eater'ов. Оно не только выглядит аппетитно, но и позволяет использовать любые макароны – от спагетти до спиралек, которые легко втыкать в сосиски.
Можно применять разные типы колбас. Молочные, докторские или подкопченные сосиски отлично подойдут для этого рецепта. А готовится всё в одном котле, что значительно упрощает процесс и избавляет от необходимости предварительной обжарки ингредиентов.
Идеальный рецепт для быстрой готовки
Для приготовления макарошек-осьминожек понадобятся:
- 2-3 сосиски;
- спагетти (по 5 половинок макаронинок на 1 из трех частей сосиски);
- соль и перец по вкусу;
- соус – по желанию (майонез или кетчуп).
При приготовлении сосисок стоит учитывать, что лучше всего использовать копчёные изделия для более яркого вкуса. В кастрюлю следует налить воду и довести её до кипения, а сосиски нарезать на части. Затем каждую из частей сосиски нужно будет насадить на макароны, пробивая с обеих сторон.
Подход к приготовлению
Когда всё подготовлено, пришло время варить. Заготовленные сосиски с макаронами отправляются в кипящую воду. При этом не нужно добавлять соль, чтобы не пересолить блюдо – сосиски уже достаточно солёные по своей природе. В процессе приготовления важно, чтобы ингредиенты не перемешивались слишком активно, иначе макароны могут разломаться.
После 7 минут варки блюда настаёт момент, когда нужно откинуть содержимое на дуршлаг. Визуально получается очень эффектно! Для улучшения вкуса можно добавить немного перца и майонеза. Можно также использовать тертый сыр или зелень для яркости подачи.
Таким образом, макарошки-осьминожки становятся не только простой закуской, но и настоящим кулинарным искусством, которое украсит любой обеденный стол.
