С наступлением сезона овощей пришло время готовить из любимой капусты самые вкусные блюда. Сегодня на повестке дня – удивительное турецкое блюдо, получившее название "Капуска". И что самое интересное – всё дело в способе нарезки!
Уникальные свойства капусты
Оказывается, нарезка капусты квадратиками может существенно изменить её вкус и внешний вид. Опытные кулинары рекомендуют использовать именно этот метод для подготовки кулинарных шедевров. Так, нарезанная капуста прекрасно сочетается с говяжьим фаршем, превращаясь в настоящее гастрономическое приглашение на обед.
Пошаговый рецепт Капуки
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Говяжий фарш - 350 г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Белокочанная капуста - 500 г
- Томатный соус - 4-5 ст.л.
- Растительное масло - 30 мл
- Горячая вода - 50 мл
- Приправа для мяса - 1 ч.л.
- Кумин - 0,5 ч.л.
- Соль - 2 щепотки
- Чёрный молотый перец - 2 щепотки
- Лавровый лист - 2-3 шт.
Теперь перейдем к процессу приготовления:
При подаче можно украсить свежей зеленью и дополнительно подать сметану. Такое блюдо уж точно не оставит равнодушным никого!
