Когда хочется порадовать себя чем-то сладким, многие стремятся к простым и быстрым решениям. Кекс на ряженке – отличный вариант для тех, кто ценит нежный вкус и удобство в приготовлении. Этот десерт не только вкусный, но и полезный, благодаря натуральным ингредиентам. Давайте подробнее рассмотрим, как его приготовить.
Время приготовления и количество порций
- Время готовки: 45-60 минут
- Количество порций: 8
Что понадобится для приготовления?
- Ряженка – 200 мл
- Сахар – 200 г
- Сливочное масло – 80 г
- Мука – 250 г
- Яйца – 3 шт.
- Ванильный сахар – 10 г
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Начните с взбивания яиц и сахара до получения однородной массы. После этого добавьте ванильный сахар, ряженку и растопленное сливочное масло. Продолжайте взбивать до полного смешения ингредиентов.
2. Просейте муку вместе с разрыхлителем и аккуратно введете их в яично-сливочную смесь. Месите до тех пор, пока тесто не станет однородным, напоминающим консистенцию сметаны.
3. Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Подготовьте форму для выпекания, застелив ее бумагой или смазав маслом. Вылейте тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 45-50 минут, периодически проверяя готовность с помощью зубочистки.
4. Как только кекс будет готов, дайте ему немного остыть, затем разрежьте и украсьте ягодами, вареньем или посыпьте сахарной пудрой. Наслаждайтесь вкусным десертом!
