Наступила осень, и вместе с ней пришла пора долгожданных выходных в компании родных. Ничто не делает эти мгновения ярче, чем домашняя еда, приготовленная с душой. В уютной атмосфере всегда найдется время для теплых бесед за чашкой чая или кофе, и, конечно, для вкусного обеда и ужина.
Неспешное утро задает настроение на выходные. Никакой суеты, только расслабление и гармония. Завтрак можно начать с мягких, румяных блинчиков с любимыми начинками: сгущенкой, ягодным джемом или шоколадной пастой. Главное — дополнить это все свежезаваренным чаем или ароматным кофе.
Дораяки (японские блинчики)
Основные ингредиенты:
- Мука - 130 г
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 80 г
- Мед - 20 г
- Вода - 50 мл
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Для жарки:
- Растительное масло - 1 ст.л.
Калорийность: 270 кКал; Время приготовления: 30 мин.
Суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром
Когда приближается время обеда, отличный выбор — наваристый суп с колбасками и плавленым сыром, который обязательно понравится детям. Не спешите добавлять в тарелку слишком много, чтобы оставить место для второго: жареной картошки с лесными грибами и овощного салата из дайкона, моркови и огурцов.
Основные ингредиенты для супа:
- Бульон куриный - 1 л
- Охотничьи колбаски - 150 г
- Плавленый сыр - 100 г
- Лапша - 50 г
- Картофель - 1-2 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Соль и перец - по вкусу
Калорийность: 95 кКал; Время приготовления: 40 мин.
Жареная картошка с лесными грибами
Основные ингредиенты:
- Свежие лесные грибы - 500 г
- Картофель - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 30 г
- Соль и специи - по вкусу
Калорийность: 78 кКал; Время приготовления: 90 мин.
Тарт с творожным кремом
Для вечернего чаепития обязательно стоит приготовить пирог с творогом. Творожная выпечка — это настоящая палочка-выручалочка, а для детей можно заварить какао с маршмеллоу, чтобы угостить и взрослых.
Основные ингредиенты для теста:
- Мука - 400 г
- Масло сливочное - 200 г
- Яйцо - 2 шт.
- Сахарный песок - 2 ст.л.
- Соль - щепотка
Начинка:
- Творог - 500 г
- Сахар - 100 г
- Сметана - 4 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Ванилин и соль - по вкусу
Калорийность: 313 кКал; Время приготовления: 130 мин.
На ужин можно подать легкий, но вкусный минтай в сливочном соусе и овощной салат, чтобы завершить день на позитивной ноте. Приятного аппетита!
