Скоро закончится сезон мандаринов, и именно в этот период они становятся особенно вкусными и желанными. Чтобы не упустить возможность насладиться этой цитрусовой красотой, стоит запастись мандаринками и попробовать сделать с ними невероятные оладьи. Эта ароматная закуска может стать идеальным вариантом как на завтрак, так и на полдник.
Как приготовить оладьи с мандаринами
Для приготовления оладий подойдёт любой кефир, в зависимости от личных предпочтений.
Этапы приготовления:
- В глубокой миске смешать кефир, добавить соль, сахар и соду. После размешивания постепенно ввести муку, добиваясь достаточно густой консистенции теста, так как добавленные мандарины сделают его более жидким.
- Очищенные и нарезанные мандарины необходимо аккуратно вмешать в тесто, осторожно перемешивая, чтобы они не превратились в пюре.
- На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте тесто с помощью ложки и обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.
Оладьи можно подавать со сметаной, вареньем или любым сладким соусом, что добавит им особую изюминку.
Необходимые ингредиенты
- Кефир — 500 мл
- Пшеничная мука — 250 г
- Мандарины — 2 шт.
- Сахар — 2-3 ст.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Подсолнечное масло — для жарки
Эти оладьи с мандариновым ароматом идеально подойдут для любого случая. Не упустите шанс порадовать себя и своих близких!
