Если вы обожаете капусту и ищете оригинальные способы ее приготовления, этот рецепт придется вам по вкусу. Пирог, который порадует как любителей выпечки, так и тех, кто следит за фигурой, становится настоящим открытием!
Классические капустные пироги обычно готовятся на дрожжевом тесте, однако сегодня представим альтернативу без муки и долгих мучений с тестом. Вдохновение пришло от подруги, которая угостила замечательным пирогом. Сейчас есть множество причин отойти от стандартного рецепта: время, диетические предпочтения и просто желание попробовать что-то новое.
Что потребуется для вашего пирога
- 1 шт репчатого лука
- 700 г белокочанной капусты
- 2-3 яйца
- 150-200 г сметаны или йогурта
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
- 100 г российского сыра
- Тонкий лаваш
Как приготовить этот шедевр
1. Мелко нарезать лук и нашинковать капусту.
2. В сковороде обжарить лук на небольшом количестве растительного масла до мягкости.
3. Добавить капусту к луку и тушить под крышкой на медленном огне около 15 минут.
4. Посолить, поперчить и продолжить тушение еще 5 минут.
5. Лаваш нарезать на кусочки, соответствующие размеру формы для выпечки, шириной около 10 см.
6. На каждый кусочек лаваша выложить начинку и скатать в трубочки.
7. Смазать форму растительным маслом и уложить трубочки в два слоя.
8. В отдельной миске смешать сметану, яйца и натертый сыр. Посолить и поперчить по вкусу.
9. Залить трубочки полученным соусом и запекать в духовке при 180°C в течение 15-20 минут.
Новый капустный пирог готов! Приятного аппетита! А чтобы увидеть весь процесс приготовления, можно ознакомиться с видео, сообщает Не кухарка .
