Самса, запечённая в духовке, — это настоящая находка для любителей домашней выпечки. Хрустящие слоёные пирожки с сочной и ароматной мясной начинкой завораживают своим вкусом. Это блюдо станет изюминкой любого стола!
Что понадобится для приготовления
- 400 г мясного филе;
- слоёное тесто;
- молотый перец;
- соль;
- 2 луковицы;
- 1 яйцо;
- кунжут по вкусу.
Пошаговый процесс
Для того чтобы сэкономить время, идеальным решением будет использование готового слоёного теста. Размораживаем его, после чего нарезаем на части, которые будут основой для самсы.
Мясо тщательно промывают и нарезают на небольшие кусочки. К филе добавляют соль, специи, а затем мелко нарезанный репчатый лук. Важно хорошо перемешать начинку, добавляя немного растительного масла для сочности.
На каждый кусочек теста укладывают приготовленную начинку и тщательно слепливают края, придавая пирожкам характерную форму. Не забудьте взбить яйцо и нанести его на верх самсы — это придаст блюду аппетитный вид. Для любителей экспериментов можно добавить кунжут.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте самсу выпекаться на 25 минут. Это время позволит ей стать золотистой и хрустящей.
Самса идеально подходит для подачи в тёплом виде, и даже начинающие кулинары смогу легко с ней справиться.
