Скоро утро, и если вы тоже ищете вдохновения для быстрого и бюджетного угощения, этот рецепт сырных палочек станет настоящей находкой. Вчера на кухне царил шоколадный хаос — дети с радостью готовили легкое суфле, и оно пользовалось таким успехом, что яйца закончились быстрее, чем ожидалось.
С учётом оставшихся желтков и нежелания нагружать семью сладким, решили побаловать её оригинальными сырными спиральками. К тому же, для этого печенья яйца не нужны — идеальный вариант для завтрака!
Рецепт сырных палочек
- 400 г пшеничной муки
- 100 г сливочного масла (из морозилки)
- 300 г нежирного творога
- 100 г сыра
- 120 мл холодного молока или воды
- щепотка соли
- кунжут для посыпки
Как сделать тесто для сырных палочек
Начните с того, что просейте муку с солью в большую миску. Сливочное масло натрите на терке, обмакнув в муку, чтобы оно не прилипало. Затем смешайте муку, измельчённый творог и натёртый сыр до получения однородной массы. Добавьте холодное молоко или воду и замесите тесто. Не стоит слишком усердствовать — достаточно просто соединить ингредиенты. Сформируйте из теста шар, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на полчаса.
Как испечь сырные палочки
После 30 минут в холодильнике, достаньте тесто и разделите его на части, оставляя лишнее в холоде. Раскатайте одну часть в пласт толщиной 5 мм и нарежьте на полоски шириной 2-2,5 см. Каждую полоску закрутите в спираль.
Противень застелите пергаментом или силиконовым ковриком, выложите на него сырные спиральки, посыпьте кунжутом и отправьте в предварительно разогретую духовку до 200 градусов. Через 15 минут ваше сырное печенье будет готово!
Не упустите шанс попробовать этот простой и вкусный рецепт — даже если творог не в вашем фаворите, сырные палочки обязательно порадуют ваше гостеприимство. Готовить легко, а результат вас приятно удивит!
