Нежный пирог с красной рыбой и луком-пореем

Нежный пирог с красной рыбой и луком-пореем

Этот аппетитный пирог с красной рыбой и луком-пореем станет отличным дополнением к любому столу. Несмотря на то, что его приготовление займет около 55 минут, результат непременно порадует вас и ваших близких.

Пищевая ценность блюда

Энергетическая ценность одной порции: 745 Ккал, 28.5 г белков, 48.4 г жиров и 49.6 г углеводов. Идеальный выбор для полноценного обеда или ужина!

Основные ингредиенты

  • 500 г лука-порея
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 4 куриных яйца
  • 400 мл сливок
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • 200 г филе лосося
  • 350 г слоеного теста

Этапы приготовления

  • Начать с белых частей лука-порея, нарезать их и обжарить на сливочном масле в течение 6-8 минут. После этого немного остудить и откинуть на сито.
  • Пока лук остывает, кожа филе лосося нарезается на небольшие кубики. Разогреть духовку до 200 градусов. Форму для выпекания смазать жиром и выстлать слоеным тестом.
  • На тесте сделать проколы вилкой в нескольких местах. Выложить обжаренный лук-порей и кубики лосося, затем залить все яичной смесью. Выпекать в духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей