Завтрак на скорую руку: вкусные котлетки с колбасой и картошкой

Завтрак на скорую руку: вкусные котлетки с колбасой и картошкой

Бывают моменты, когда обыденные бутерброды с колбасой кажутся скучными, и тогда приходит время проявить кулинарное творчество. Этот простой и аппетитный рецепт котлеток с колбасой прекрасно подойдет для быстрого завтрака, который порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты для кулинарной симфонии

Для начала стоит подготовить все необходимые продукты:

  • 100 г салями или любой другой колбасы по вашему выбору;
  • 250 г картофеля;
  • 30 г любого твердого сыра;
  • пучок свежей зелени: укропа или петрушки;
  • 2 столовые ложки муки;
  • сливочное масло — 20 г;
  • растительное масло для жарки;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление: шаг за шагом

Теперь, когда все подготовлено, можно смело приступать к приготовлению:

  • Сначала нужно натереть колбасу на крупной терке, лучше всего подойдет сырокопченая — она придаст блюду неповторимый аромат.
  • На той же терке натереть и сыр.
  • Зеленый укроп или петрушку мелко нарезать.
  • Картофель очистите, нарежьте на кусочки и отварите до мягкости. После этого тщательно разомните его с добавлением соли и сливочного масла.
  • В полученное картофельное пюре добавьте натертую колбасу, сыр и зелень, перемешайте до однородной консистенции.
  • В завершение добавьте яйцо и муку, тщательно перемешайте массу и сформируйте из нее небольшие котлетки.
  • Обжаривайте их на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
  • Эти котлеты станут отличным дополнением к утреннему кофе и подарят заряд энергии на весь день. Приятного аппетита!

    Источник: Простые Вкусные Рецепты

    Лента новостей