Сельдь - это настоящий деликатес, который может стать изюминкой любого застолья. Этот простой, но невероятно вкусный рецепт подарит вашему блюду уникальный аромат и пикантную нотку.
Необходимые ингредиенты
- Малосольное филе сельди - 400 г
- Красивая красная луковица, среднего размера - 1 шт.
- Зернистая горчица – 1 ст.л.
- Свежий пучок петрушки - 20 г
Для маринада
- Вода - 100 мл
- Соевый соус - 20 г
- Яблочный уксус - 60 г
- Сахар - 40 г
- Соль - 5 г
Этапы приготовления
1. В сотейнике объедините все компоненты для маринада. Наполняйте его свежими, качественными продуктами, чтобы достичь наилучшего результата.
2. Установите сотейник на плиту и медленно нагревайте, постоянно помешивая. Доведите до растворения сахара, но не кипятите.
3. Когда маринад остынет до комнатной температуры, добавьте горчицу, мелко нарезанный лук и нарезанную зелень петрушки. Все тщательно перемешайте.
4. Порежьте филе сельди на небольшие кусочки и добавьте в маринад. Ещё раз аккуратно перемешайте, накройте крышкой и уберите в холодильник на 2-3 часа.
Подавайте получившееся блюдо с хлебом или отварным картофелем. Уверен, ваши гости останутся под впечатлением!
