Манная каша – это не просто традиционный завтрак, а настоящий кулинарный универсал. С этим продуктом можно создавать не только вкусные завтраки, но и разнообразные десерты. В этой статье представлены пять необычных и вкусных рецептов, где манка становится главным героем.
Крокеты из манной крупы
Крокеты уже давно завоевали популярность среди любителей фастфуда, и манная крупа здесь добавляет оригинальности. Это блюдо просто готовится и отлично сочетается с овощами.
Ингредиенты:
- 750 мл молока
- 200 г манной крупы
- 2 яйца
- 25 г муки
- 40 г жира
- соль по вкусу
Приготовление: Доведите молоко до кипения с небольшим количеством соли. Постепенно добавляйте манную крупу, помешивая, чтобы избежать комков. Варите до загустения, затем охладите и добавьте яйца. Из смеси сформируйте крокеты, обваляйте их в муке и обжарьте в жире до золотистого цвета.
Оладьи с морковью
Нет пшеничной муки, но хотите порадовать себя оладьями? Эти мягкие и ароматные оладьи из манной крупы и моркови могут стать отличным альтернативным вариантом.
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 4 моркови
- 1,5 ст. молока
- 1 ст. манной крупы
- 5 яиц
- соль по вкусу
- 1 ст. л. сахара
Приготовление: Отварите и пюрируйте морковь с добавлением масла и молока. В массу введите манную крупу, соль и сахар, вскипятите и остудите. Затем добавьте желтки и взбитые белки, перемешайте и жарьте оладьи на сковороде.
Манная запеканка с кефиром
Эта запеканка не только вкусная, но и сытная. Лучше всего готовить её накануне, чтобы утром не тратить много времени.
Ингредиенты:
- 100 г манной крупы
- 500 мл кефира
- 3 ст. л. сахара
- 1 яйцо
- 100 г сливочного масла
- 0,5 ч. л. соды
Приготовление: Залейте манку кефиром и замочите на час. Затем добавьте яйцо, масло, соду и сахар, замесите тесто и выпекайте в разогретой до 180–200 градусов духовке до золотистой корочки.
