Для сладких моментов, когда появляется желание насладиться вкусняшкой, незаменимым вариантом являются хрустящие и нежные печенья. Их удивительная простота в приготовлении позволяет даже детям принимать участие в процессе.
Основным ингредиентом служит кефир, но есть возможность использовать молоко: в этом случае просто добавляется немного больше муки. Несмотря на небольшие изменения, печенье будет не менее вкусным и пышным.
Одной из интересных особенностей этих печений является то, что во время выпечки они поднимаются, приобретая забавные формы подушечек. Внутри они остаются мягкими и воздушными, а снаружи покрываются аппетитной сахарной корочкой.
Простой рецепт для любимого лакомства
Для приготовления потребуется лишь небольшой набор ингредиентов:
- 1 яйцо;
- 150 мл кефира;
- 3 ст.л. нейтрального растительного масла;
- щепотка соли;
- 1,5-2 ст.л. сахара (для теста и посыпки);
- 300-330 г пшеничной муки;
- 10 г разрыхлителя теста.
Этапы приготовления печенья на кефире
Это печенье имеет баланс сладости, не переизбытка которой чувствуются при чаепитии.
После выпечки дать печенью немного остыть и переложить в корзину или на тарелку. Наслаждайтесь ароматным чаепитием с хрустящими угощениями!
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Для разнообразия предлагаются и другие рецепты: от нежного крема, напоминающего пломбир, до быстрого пирога с ягодами, который всегда получается вкусным.
